Pêches pochées

Auteur: La cook  :  Catégorie: Recettes très rapide

Temps de préparation: 15 min
Cuisson: 10 min
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Ingrédients

1 gousse de vanille
500 ml (2 tasses) d’eau
250 ml (1 tasse) de sucre
Le jus de 1 citron
8 pêches, coupées en deux et dénoyautées

Prépration

– Couper la gousse de vanille en deux sur la longueur. À l’aide de la pointe d’un couteau, retirer les graines. Réserver.
– Dans une casserole, porter à ébullition l’eau, le sucre, le jus de citron, la gousse et les graines de vanille. Ajouter les pêches et laisser mijoter environ 5 minutes ou jusqu’à ce que les pêches soient tendres. Retirer les pelures si désiré. Laisser tiédir. Couvrir et réfrigérer jusqu’à refroidissement complet.

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