Craquelins au fromage fondant et mélange du randonneur

Auteur: La cook  :  Catégorie: Recettes très rapide

Temps de préparation: 15 min
Cuisson: 10 min
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Ingrédients

32 craquelins au choix (de type Carr’s)
1 fromage triple crème (Saint-Honoré ou Saint-André) d’environ 200 g coupé en 32 fines pointes
75 ml (1/3 tasse) de mélange du randonneur, haché grossièrement (voir recette)
15 ml (1 c. à soupe) de miel

Prépration

– Préchauffer le barbecue à puissance élevée ou placer une grille de cuisson au-dessus d’un feu de braises.
– Répartir la moitié des craquelins à la fois sur une plaque de cuisson. Garnir chaque craquelin d’un morceau de fromage. Parsemer du mélange du randonneur. Napper de miel.
– Déposer la plaque de cuisson sur la grille du barbecue ou du feu et cuire de 5 à 10 minutes ou jusqu’à ce que le fromage ramollisse légèrement. Le temps de cuisson variera selon la puissance du feu et sera plus court si l’on referme le barbecue. Servir immédiatement.

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